Inovace a pivo s duší rocku (#2)

Rozhovor s Michalem Škodou, absolventem VŠE, naší vedlejšky a ředitelem experimentálního pivovaru Elektrárna:

Michale, spolupráce s Iron Maiden asi vzbudila spoustu pozornosti. Jak jste se vůbec k takové příležitosti dostali?

První kontakt proběhl už před více než dvěma lety, kdy management kapely hledal partnera pro střední Evropu. V té době jsme s pivovarem ještě neměli dostatečně silnou pozici na trhu a čelili jiným výzvám, ze spolupráce tehdy sešlo. Loni jsme se k jednání vrátili a tentokrát vše do sebe zapadlo. Výsledkem je pivo Trooper Saturn.

Pivovar Elektrárna je ze své podstaty místem produktových inovací. Můžete nám popsat, jak probíhal celý proces od nápadu až ke konečné receptuře?

Bruce Dickinson měl jasnou vizi, chtěl pitelný produkt šitý na míru lokálním konzumentům, ale s nějakým inovativním twistem. My jsme přidali znalost českého trhu a pivovarských technologií. Testovali jsme několik vzorků, získávali zpětnou vazbu. Nová česká odrůda chmele Saturn byla nakonec klíčovým prvkem, který ovlivnil chuť i branding.

V čem se Trooper Saturn liší od ostatních piv?

Vycházeli jsme z DNA značky Trooper, ale chtěli jsme přidat lokální český charakter. Saturn je ležák s relativně nízkým obsahem alkoholu a je příjemně aromatický s ovocnými tóny. Výsledkem je pivo, které ctí tradici, a přitom působí moderně.

A co cena? Které faktory jste zohlednili v nastavení ceny?

Byla to kombinace. Kapela spolupracuje po celém světě s craftovými pivovary a chce si držet prémiové vnímání i cenu. Na druhou stranu jsme se snažili vybalancovat prémiovost a relativně vyšší náročnost výroby v menším pivovaru s dostupnou cenou pro spotřebitele. Finální cena tedy odpovídá prémiovému ležáku z minipivovaru.

Můžeme si Trooper Saturn někde koupit?

V plechovkách ho najdete na Rohlik.cz, a na čepu je ve vybraných barech, restauracích i rockových festivalech po celém česku. Postupně začínáme rozvíjet i spolupráci se zahraničními distributory v rámci EU.

Komunikace je u takového projektu nepochybně klíčová. Jak jste si s tím poradili?

Hlavním stavebním kamenem launche byl samotný koncert kapely v Praze. Před ním jsme relativně bez podpory spustili prodeje na Rohlik.cz a připravili soutěž o vstupenky pro core fanoušky, abychom nastartovali takovou šuškandu. Pivo mělo pak čepovanou premiéru v rámci Eddie’s Dive Bar – pop-up eventu organizovaného kapelou ve spolupráci s námi a Energy Parkem v Riegrových sadech. Následující prodej přímo na koncertu už generoval organický obsah na sociálních sítích. Vzhledem k velkému prodejnímu úspěchu i pozitivním ohlasům fanoušků jsme mohli navázat PR výstupy, které šly ven bezprostředně po koncertu. V průběhu roku už komunikaci přiživujeme hlavně digitálně a těšíme se na další silný moment, a to vystoupení Iron Maiden na Rock For People příští rok.

Jedna věc, která se v marketingu často podceňuje, je právní zajištění spolupráce. Můžete něco naznačit o tom, jak probíhala jednání ohledně značky Trooper, vizuálu Eddieho, smluvních podmínek?

Kapela si přirozeně velmi hlídá svá autorská a licenční práva. Celá spolupráce je tedy postavena na poměrně detailní licenční smlouvě, jejíž přesné detaily nemůžu úplně odhalit. Nicméně například vizuál Eddieho na plechovce vznikal přímo od grafiků a designerů kapely na základě našich společných diskusí. Vývoj obalu trval cca 2 měsíce. Stejně tak musíme jakékoli nové vizuální prvky nebo adaptace vždy s kapelou schvalovat. Celý proces ale probíhá na velmi přátelské a neformální bázi.

Kdybyste měl vybrat jednu klíčovou lekci z tohoto projektu, co by to bylo?

Nevím, jestli je to lekce, ale spíš něco, co mi dlouhodobě funguje. Klíčové pro celou spolupráci bylo nadšení na obou stranách – na straně Iron Maiden, že mají rádi pivo a oceňují český ležák, a na naší straně, že jsem fanouškem kapely od střední a znám její tvorbu i styl. Tahle kombinace totiž znamená, že se děje sice poměrně velký byznys projekt, ale dělá se srdíčkem. A doufám, že se to propíše až do každého půllitru.

Děkuji za inspirativní pohled a přeji mnoho dalších podobně neotřelých projektů!

TIP NA ZÁVĚR: Dostali jste během čtení chuť na pivo? Tak ochutnejte Trooper Saturn – pivo, které spojuje české pivovarnictví a britský rock!